榜單前五！“固始雞”在2024年首屆河南省國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品品牌價值排行榜名列前茅
2025-02-09
2025年1月11日，在鄭州市舉辦的河南品牌年會上，《品牌觀察》雜志社、河南品牌年會組委會聯(lián)合發(fā)布《2024年首屆河南省國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品品牌價值排行榜》，其中三高農(nóng)牧及固佳食品的主營業(yè)務(wù)“固始雞”、“固始雞蛋”、“固始鵝”、“淮南豬”都榜上有名，固始雞品牌價值257.03億元，名列第5，固始雞蛋品牌價值149.21億元，位居第17。
固始雞，生于河南固始這片鐘靈毓秀之地。這里氣候溫潤，山水相依，為固始雞的生長提供了絕佳的自然環(huán)境。它們在山林間自在穿梭，啄食蟲草、谷物，運動量充足，造就了緊實鮮嫩的肉質(zhì)。每一口固始雞肉，都飽含著大自然的饋贈，鮮嫩多汁，香滿四溢，無論是燉湯時那濃郁醇厚的鮮香，還是炒制后令人回味無窮的嚼勁，都能瞬間征服食客的味蕾。
固始雞蛋，外觀上，蛋殼色澤自然，質(zhì)地堅實。打開后，蛋黃飽滿圓潤，顏色橙黃鮮艷，宛如一顆璀璨的寶石；蛋清濃稠透亮，富有彈性。輕輕攪拌，便能感受到其與眾不同的質(zhì)感。烹飪時，無論是簡單的水煮蛋，還是香嫩的炒蛋、營養(yǎng)豐富的荷包蛋，固始雞蛋都能展現(xiàn)出獨特的風味。水煮蛋蛋白緊致嫩滑，蛋黃沙軟綿密，蛋香濃郁純粹；炒蛋則香氣四溢，口感蓬松鮮美；荷包蛋在湯中吸飽鮮味，咬下去滿滿都是幸福感。
品牌價值，既是對固始雞、固始雞蛋品質(zhì)的肯定，也是對三高農(nóng)牧、固佳食品多年市場開發(fā)工作的肯定，更是對其產(chǎn)業(yè)鏈的推動。從養(yǎng)殖農(nóng)戶到龍頭企業(yè)，從本地市場到全國餐桌，固始雞帶動了一方經(jīng)濟的發(fā)展。它激勵著更多人投身其中，用心守護這份獨特的味道，讓固始雞、固始雞蛋在未來綻放更加耀眼的光芒。
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